Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески. Такое гастрономическое сотрудничество с иностранцами сделает Хакасию еще более привлекательной для зарубежных туристов. Это одно из мероприятий в рамках развития гастрономического туризма в республике.

Джанлука 28 лет занимается сырами – он из самой известной династии сыроделов Италии. Вместе со своим другом и партнером по бизнесу Александро он планирует открыть в нашей республике производство сыров из местного козьего и овечьего молока. Хакасию они выбрали не случайно: итальянцы отмечают экологическую чистоту региона, роскошные пастбища и, соответственно, высокое качество молочных продуктов.

Как рассказали сыровары, травы и сено в той или иной местности, которыми питаются животные, придают определенный вкус молоку, что впоследствии и дает сырам особенные характеристики. Вкус и структура сыров, приготовленных по одному и тому же рецепту, но из молока разных районов, будут отличаться. Поэтому хакасские сыры по старинным итальянским рецептам будут по-настоящему уникальны.

Современное путешествие – это не только достопримечательности и красивые места. Сегодня путешествие может и должно быть вкусным. В Хакасии есть чем удивить гурманов: хан (кровяная колбаса), сохачы (шашлык из печени), поорсах угре (суп с клецками) и многое другое, в том числе традиционные десерты из талгана – перемолотой жареной пшеницы. Теперь, благодаря сотрудничеству с итальянцами, мы сможем привлечь в республику и любителей редких и необычных сыров, - пояснила начальник отдела развития туризма Анжелика Челтыгмашева.

К слову, 19 апреля в 19:00 Джанлука и Александро проведут презентацию 4-х видов сыра на фестивале сыров в ресторане при отеле «Абакан». Сыроделы проведут маркетинговое исследование предпочтений абаканцев и гостей столицы Хакасии, расскажут о технологии сыроварения и откроют некоторые секреты семейного дела. Также гостей ждет живая музыка, равиоли с сыром и напитки. Бронирование билетов по телефону: 8(3902) 223-122.

 



Дополнительная информация для СМИ по телефону: 8(3902) 248-120, Ксения Солдатова, пресс-служба министерства культуры Хакасии.

 

Последние новости Хакасии по теме:
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами

- Абакан
Независимое информационное агентство - Хакасия В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам.
09:45 18.04.2018 19Rus.Ru
- Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:53 17.04.2018 Минкультуры
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами - Абакан
В Абакане будут производить сыр по старинным итальянским рецептам. Готовить его будут знаменитые сыровары Италии – Джанлука Креспи и Александро Брески.
17:44 17.04.2018 Правительство Республики Хакасия
 
По теме
Сегодня в Новосибирске врио главы РХ участвует в важном заседании - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Сегодня около получаса назад в Новосибирске под руководством полномочного представителя президента РФ в СФО Сергея Меняйло стартовало совместное заседание совета при полпреде и совета межре
23.10.2018
Левая нога власти - ИА Агентство Деловой Информации Фото: Анна Исакова/ТАСС Кремль готовится «слить» Зюганова и Миронова.   На днях Сергей Железняк ушёл с должности замсекретаря генсовета «Единой России».
23.10.2018
 
Левая нога власти - ИА Агентство Деловой Информации Фото: Анна Исакова/ТАСС Кремль готовится «слить» Зюганова и Миронова.   На днях Сергей Железняк ушёл с должности замсекретаря генсовета «Единой России».
23.10.2018 ИА Агентство Деловой Информации
Сегодня в Новосибирске врио главы РХ участвует в важном заседании - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Сегодня около получаса назад в Новосибирске под руководством полномочного представителя президента РФ в СФО Сергея Меняйло стартовало совместное заседание совета при полпреде и совета межре
23.10.2018 Хакасия-Информ
Фото Ларисы Бакановой Председатель Хакасского республиканского отделения Всероссийской общественной организации ветеранов «Боевое братство» Александр Векшин прокомментировал корреспондентам республиканской газеты «Хак
18.10.2018 Газета Хакасия
Фото Сергея Власова Вопрос о наделении полномочиями члена Совета Федерации Федерального Собрания России - представителя от Верховного Совета РХ остался неразрешенным.
17.10.2018 Газета Хакасия
ОБЗОР ПОЖАРОВ ЗА СУТКИ - МЧС Республики Хакасия За прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара. В Аскизском районе из-за возгорания пришлось эвакуировать сельскую школу, загорание ликвидировали рабочие до приезда пожарных.
23.10.2018 МЧС Республики Хакасия
Полиция Абакана пресекла несколько попыток продажи гашиша - Абакан сегодня Первый наркокурьер был задержан сотрудниками Управления наркоконтроля МВД по Республике Хакасия при силовой поддержке отряда специального назначения «Гром» УНК МВД на автодороге «Абакан-Ак-Довурак» в районе Аскизской.
23.10.2018 Абакан сегодня
Фото УГИБДД по Хакасии На проспекте Ленина в столице Хакасии произошло ДТП, в котором пострадала пожилая женщина.
23.10.2018 Газета Хакасия
Фото Юлии Мизоновой Владелец станции техобслуживания заявил в полицию о пропаже лома чёрного металла на сумму более 80 тысяч рублей.
23.10.2018 Газета Хакасия
Певца Олега Газманова обвинили в плагиате - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Музыкальный и не очень хорошо пахнущий скандал возник вокруг любимого народом (особенно после некоторого объема «употребленного») российского певца, композитора и поэта Олега Газманова,
23.10.2018 Хакасия-Информ
Фото: правительство Хакасии В  Хакасском национальном краеведческом музее имени Л. Р. Кызласова  в восьмой раз состоялись «Кызласовские чтения».
22.10.2018 Газета Хакасия
Умер олимпийский чемпион Борис Кокорев - Хакасия-Информ Фото из открытых источников Есть в мировом спорте личности, достижения которых в итоге становятся не очень заметными в мире поклонников футбола, хоккея или того же бокса.
23.10.2018 Хакасия-Информ
Фото из открытых источников Сотрудники филиала ПАО «МРСК Сибири» (входит в группу компаний ПАО «Россети») – «Хакасэнерго» трудятся на расчистке лесных просек в охранных зонах ЛЭП в Республике Алтай.
23.10.2018 Хакасия-Информ
Плановые отключения электроэнергии Управление ГО, ЧС и ПБ администрации г. Черногорска информирует:
23.10.2018 Администрация г.Черногорск
За прошедшие сутки в Хакасии зарегистрировано два пожара. В Аскизском районе из-за возгорания пришлось эвакуировать сельскую школу, загорание ликвидировали рабочие до приезда пожарных.
23.10.2018 МЧС Республики Хакасия