Рекомендации по выбору рыбных консервов

Рекомендации по  выбору рыбных консервов

До  всеми любимого праздника Новый год, осталось менее 20  дней. Наступает пора закупки продуктов питания к  праздничному столу, в  том числе и  рыбных консервов. А  чтобы блюда, приготовленные из  рыбных консервов, стали украшением стола и  не  испортили праздничного настроения, их  необходимо научиться правильно выбирать.

Итак, в  рыбном отделе консервированной продукции главное  — не  растеряться! Сейчас каждый уважающий себя магазин предлагает широкий ассортимент, но  торопиться и  хватать ближайшую к  вам баночку не  нужно, тем более, банка не  прозрачная, и  посмотреть что там внутри нельзя.

При выборе консервов вначале смотрим на  упаковку консервы: нет  ли на  банке дефектов, вздутий, вмятин и  ржавых пятен. Если банка не  идеальна, с  ржавым налетом  — значит, ее  неправильно хранили или перевозили. Такой продукт может быть опасным. Убедитесь, что этикетка хорошо приклеена к  банке, ровно и  не  болтается. Потрясите банку, в  ответ должна быть тишина, а  не  всплеск. Такой нехитрый способ позволит проверить, плотно  ли положили рыбу в  банку, не  заменяя ее  маслом.

Затем обратите внимание на  маркировку даты выработки, чтобы не  купить консервы с  истекшим сроком годности. Дата выработки проставляется на  крышке банки в  первом ряду (число, месяц, год). Второй ряд  — это обозначение вида рыбы, находящейся внутри, и  номер предприятия-изготовителя. Третий ряд  — это номер смены и  знак  Р (индекс рыбной промышленности).

Обратите внимание на  состав  — идеальны консервы, в  которых только рыба, соль и  специи.

Необходимо обратить внимание на  температурный режим хранения консервов, не  нарушается  ли он  в  организации торговли.

В  основном, температурный режим хранения консервов от  0  до  плюс 20 0 С, но  есть консервы, у  которых температурный режим хранения от  0  до  плюс 15 0 С, следовательно, они должны храниться в  охлаждаемой витрине.

Кроме того можно обратить внимание на  то, что консервы из  свежей рыбы могут быть выработаны только на  предприятиях, находящихся рядом с  морем. Если производитель из  средней полосы России, то  консервы производятся из  замороженных продуктов.

Управление Роспотребнадзора по  Республике Хакасия напоминает, что полезные свойства рыбы связаны с  содержанием в  ней витаминов и  незаменимых макро и  микроэлементов. Однако в  консервированной продукции их  значительно меньше, так как при термической обработке почти все витамины разрушаются, а  вот микроэлементы, такие как магний, кальций, фосфор − сохраняются, в  консервах с  томатной заливкой к  тому  же и  высокое содержание ликопина. Эти вещества необходимы для полноценной работы эндокринной, сердечно-сосудистой и  центральной нервной системы человека.

В  консервированной рыбной продукции есть и  минусы, и  прежде всего, это высокая концентрация соли, что может привести к  задержке жидкости в  организме и  спровоцировать отеки. Избыток соли негативно влияет на  состояние кровеносных сосудов. Кроме того, рыбные консервы  — это калорийный продукт, так как в  них содержится большое количество растительного масла.

Получить более полную информацию о  качестве продукции и  о  недобросовестных производителях можно на  государственном информационном ресурсе в  сфере защиты прав потребителей .

 

 
По теме
ВС РФ не позволил лишать права общей собственности из-за отсутствия обращения в суд за разделом имущества Длительное необращение одного из бывших супругов в суд с требованием о разделе совместно нажитого имущества
Накануне председатель Общественной наблюдательной комиссии Ирины Халиман провела рабочую встречу с начальником УФСИН России по Республике Хакасия Андреем Мисюра, помощником начальника УФСИН по правам человека Романом Петровым,
Статьей 39 Гражданского процессуального кодекса РФ предусмотрено, что стороны могут закончить гражданское дело мировым соглашением.
Забота о здоровье: Центр СПИД продолжает работу по тестированию в трудовых коллективах - Минздрав Республики Хакасия Накануне специалисты Республиканского центра профилактики и борьбы со СПИД выезжали в трудовой коллектив отделения Социального фонда России по Республике Хакасия для проведения добровольного,
Минздрав Республики Хакасия
Напомним, иск прокурором был предъявлен к ГБУЗ РХ «Саяногорская межрайонная больница» в интересах пенсионерки в связи со смертью её сына, наступившей после обращения за медицинской помощью.
Городской суд г. Саяногорск
К 150-летию Е.Ф. Гнесиной - Минкультуры Студенты специальности «Теория музыки» Хакасского колледжа искусств представили лекторий-экскурсию, посвященную150-летию со дня рождения педагога, музыканта, композитора Е.Ф.
Минкультуры