Эксперт Бюттнер: вода, кофе и красное вино связаны с продлением долголетия
Дэн Бюттнер, исследователь долголетия, много лет изучающий так называемые «голубые зоны» - регионы с рекордной концентрацией долгожителей, — выделил три напитка, которые часто встречаются в рационе местных жителей.
К таким зонам относят Сардинию (Италия), Окинаву (Япония), Икарию (Греция), Никою (Коста-Рика) и Лома-Линду (США). Люди здесь в целом живут заметно дольше среднемирового показателя (71,4 года), а процент долгожителей среди них значительно выше, чем в среднем по планете, пишет «Газета.ру».
Первым напитком эксперт назвал обычную очищенную воду. По словам Бюттнера, жители «голубых зон» выпивают по 6–7 стаканов чистой воды в день. Исследования Национальных институтов здравоохранения США связывают хорошую гидратацию с более здоровым старением и снижением риска хронических заболеваний.
Вторым напитком стал черный кофе. Кофе связан с более низкими показателями диабета 2 типа и болезни Паркинсона, а также содержит антиоксиданты и полифенолы.
Третий и самый спорный напиток - красное вино. В Сардинии его пьют небольшими порциями во время еды. Бюттнер признает, что вопрос о пользе вина «противоречивый», но отмечает: в «голубых зонах» оно присутствует и, похоже, добавляет годы жизни. Он отметил, что в красном вине есть ресвератрол и флавоноиды, которые изучались на предмет сердечно-сосудистых эффектов. Однако другие эксперты все чаще сомневаются, что потенциальная польза перевешивает известные риски алкоголя — включая повышенный риск как минимум семи видов рака.
НИА-Хакасия
