В абаканских школах идут проверки качества питания

На минувшей неделе комиссия по организации питания школьников продолжила свою деятельность. Выезды специалистов Городского управления образования Администрации города Абакана были организованы в школы, откуда поступили обращения родителей обучающихся: в школы № 1 и № 9. Итог проверки: в школах – достаточно высокий уровень организации питания школьников, есть постоянный контроль за качеством питания со стороны руководства учреждений. Все блюда попадают на линию раздачи только после снятия пробы ответственными лицами; двухнедельное меню сбалансировано и соответствует принципам оздоровительного питания школьников.

Комиссией отмечено также хорошее санитарно-гигиеническое состояние школьных столовых. Напомним, что любой родитель (законный представитель) может стать участником проверки качества питания, и таким образом получить ответы на свои вопросы по данному направлению, а также внести предложения по улучшению системы питания в школе.

Большая часть обращений родителей (законных представителей) обучающихся касается формирования меню. Например, почему в школьное меню нельзя включить любимые детьми домашние блюда (жареный картофель, пельмени, блинчики)? Постараемся ответить на этот вопрос.

Во-первых, школьное меню составляется по принципу сбалансированности. Решающее значение имеет правильное соотношение в каждом приёме пищи белков, жиров и углеводов. Должна выдерживаться рекомендованная калорийность. Кроме того, существуют требования к суммарному наличию в двухнедельном рационе витаминов и минералов. Каждое меню проходит проверку при помощи специального «кулинарного калькулятора». Именно поэтому заменить в нем какую-либо позицию без обоснования невозможно. А вот наличие как минимум раз в неделю блюд из рыбы и молочных продуктов – обязательное условие.

Во-вторых, выбор блюд для составления меню ограничен с одной стороны – существующими рецептурными сборниками, а с другой стороны – списком продуктов, запрещённых для детского питания в учреждениях. Так, например, действующие санитарные правила запрещают вводить в школьное меню холодные супы (окрошку), блюда из грибов, яичницу-глазунью и многое другое (подробнее: Приложение N 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20). Но даже из списка разрешённых блюд можно выбрать только такое, на которое уже разработаны очень подробная рецептура и технологическая карта для приготовления в условиях детских учреждений. Рецепт должен обязательно учитывать, что допустимыми способами приготовления еды в школьной столовой могут быть только так называемые «щадящие» способы: варка, тушение, запекание на пару.

Учёт всех этих требований и ограничений приводят к тому, что школьное питание чаще всего не похоже на домашнее. Однако это совсем не значит, что школьное питание, призванное привнести оздоровительный эффект, невкусное и пресное. Техническое оснащение наших школьных столовых позволяет довести блюда до идеального состояния. Основу питания абаканских школьников составляют рассыпчатые крупяные гарниры, томлёные молочные каши и супы, сочные котлеты и биточки из нежирного мяса, разнообразные витаминизированные напитки.

Городское управление образования Администрации города Абакана приглашает родительское сообщество совместно продолжить проверки качества питания, для этого вам необходимо обратиться к руководству школы или позвонить на «горячую линию» по тел. 22-76-08.

Информация подготовлена Городским управлением образования Администрации города Абакана и предоставлена Отделом по связям с общественностью и СМИ Администрации г. Абакана

Иона Суслова

Ещё новости о событии:

Узнать чем будут кормить детей в школе смогли сегодня родители учеников на презентации десятидневного меню, которая состоялась в МБОО «СОШ а. Инжич-Чукун».
17:30 02.10.2023 Абазинский район - Абаза
Фото предоставлено Отделом по связям с общественностью и СМИ Администрации г. Абакана В Абакане специальная комиссия проверила организацию и качество питания учащихся в школах № 1 и № 9, откуда поступили обращения родителей.
13:02 02.10.2023 Агентство Информационных Сообщений - Абакан
Автор Редакция На минувшей неделе комиссия по организации питания школьников продолжила свою деятельность.
12:51 02.10.2023 Газета Шанс online - Абакан
Фото: администрация Абакана Выезды специалистов управления образования Абакана на минувшей неделе были организованы в школы, откуда поступили обращения родителей обучающихся:
12:45 02.10.2023 Газета Хакасия - Абакан
На минувшей неделе комиссия по организации питания школьников продолжила свою деятельность.
12:30 02.10.2023 Пульс Хакасии - Абакан

Новости соседних регионов по теме:

Родители учеников омской школы пожаловались на качество питания Омичи рассказали, что учеников одной из школ постоянно кормят блюдами из печени.
11:02 04.10.2023 Omsk-news.net - Омск
Омичи рассказали, что учеников одной из школ постоянно кормят блюдами из печени.
11:00 04.10.2023 РИА Омск-информ - Омск
"Спроси у повара": в Красноярске школьников учат основам здорового питания.
23:40 03.10.2023 ГТРК Красноярск - Красноярск
Сегодня координатор Волгоградского городского отделения ЛДПР Алексей Кононенко был приглашен на День открытых дверей по вопросам питания детей в школе № 110 Кировского района Волгограда Директор школы и сотрудники отв
19:10 03.10.2023 ЛДПР - Волгоград
В соответствии с решением фракции ВПП «Единая Россия» о проведении депутатского контроля за качеством горячего питания,
18:12 03.10.2023 Южский район - Южа
В соответствии с решением фракции ВПП «Единая Россия» о проведении депутатского контроля за качеством горячего питания,
17:13 03.10.2023 Южский район - Южа
В общеобразовательных учреждениях Михайловского района продолжает свою работу родительский контроль за организацией и качеством питания в школьных столовых.
17:05 03.10.2023 Михайловский район - Михайлов
С 27 по 30 сентября на базе Средней общеобразовательной школа №42 им. Героя России Д.Р.
15:57 03.10.2023 КГМУ - Казань
В Нижневартовске родители одной из школ пожаловались в социальных сетях на качество питания.
16:58 03.10.2023 Gorod3466.Ru - Нижневартовск
В школе №137 Свердловского района продолжается проект о пользе правильного питания «Спроси у повара».
18:43 03.10.2023 Главное управление образования - Красноярск
В сентябре в Волгоградской области действовала «горячая линия» Роспотребнадзора по вопросам организации школьного питания В сентябре в Волгоградской области действовала «горячая линия» Роспотребнадзора по вопросам орг
14:42 03.10.2023 Телеканал Волгоград 1 - Волгоград
Родители и сотрудники учреждения очень довольны питанием, отмечают, что качество приготовляемых блюд заметно улучшилось.
16:31 03.10.2023 Отдел образования - Стерлитамак
В красноярской школе №137 прививают школьникам культуру правильного питания Фото: Олег Кузьмин В Красноярске в 137-й школе Свердловского района уже второй год реализуют проект «Спроси у повара».
17:42 03.10.2023 Наш Красноярский край - Красноярск
Управление Роспотребнадзора по Новосибирской области осуществляет постоянный контроль за организацией питания в образовательных учреждениях.
16:39 03.10.2023 Роспотребнадзор - Новосибирск
КРАСНОЯРСКИЙ КРАЙ, /НИА-КРАСНОЯРСК/. В школе №137 Свердловского района продолжается реализация проекта о пользе правильного питания «Спроси у повара».
17:25 03.10.2023 НИА - Красноярск
В школе №137 Свердловского района продолжается проект о пользе правильного питания «Спроси у повара».
17:16 03.10.2023 1-LINE - Красноярск
В 137-й школе Свердловского района снова заработал проект «Спроси у повара» Анастасия ШАЙХОВА Фото: пресс-служба администрации Красноярска О том, как привить детям культуру правильного питания,
17:11 03.10.2023 Комсомольская Правда - Красноярск
В школе №137 Свердловского района продолжается проект о пользе правильного питания «Спроси у повара».
16:30 03.10.2023 Седьмой канал - Красноярск
Встреча состоялась в городской школе №1 по инициативе управления образования района и комбината школьного питания.
10:06 03.10.2023 Администрация Тихорецкого района - Тихорецк
 
По теме
Для действительного повышения стипендий до прожиточного минимума необходимо принимать соответствующий законопроект "СРЗП", "бесплатные советы" курирующего ведомства студентам вряд ли помогут.
Студенты Хакасского госуниверситета уже не раз посещали крупномасштабную выставку-форум «Россия» на ВДНХ, а молодой учёный из института естественных наук и математики, победитель всероссийского проекта «Твой ход»,
Фото пресс-службы ХГУ им Н.Ф. Катанова Сегодня в Хакасском госуниверситете 136 студентов обучаются по военно-учётной специальности «Оператор радиолокационной станции для ракетно-технических войск воздушно-космических сил».
Российское общество «Знание» совместно с телекомпанией «Игра-ТВ» запустило масштабный интеллектуальный турнир, стать участниками которого могут команды из любого региона страны.
Друзья, а вы знаете о работе Центров (служб) содействия трудоустройства выпускников техникумов и колледжей Хакасии?
Фото пресс-службы Отделения Банка России в Хакасии Онлайн-олимпиада для учеников 1–9 классов начнется 1 марта и пройдет на образовательной платформе Учи.ру.
Для действительного повышения стипендий до прожиточного минимума необходимо принимать соответствующий законопроект "СРЗП", "бесплатные советы" курирующего ведомства студентам вряд ли помогут.
Справедливая Россия
Профилактика кори - Усть-Абаканский район Фото из открытых источников Корь – это острое инфекционное заболевание, характеризующееся общей интоксикацией, воспалительными явлениями со стороны слизистых глаз, носоглотки, верхних дыхательных путей, характерной сыпью.
Усть-Абаканский район
В целях предупреждения и предотвращения совершения преступлений, связанных с телефонным мошенничеством, с работниками Ширинского районного суда сотрудниками ОМВД России по Ширинскому району проведена профилактическая беседа,
Ширинский районный суд
Фото автора "Этно и классика". Так назывался концерт межрегионального культурного проекта, который состоялся в Рахманиновском зале Московской консерватории Москвы.
Газета Хакасия