Мандарины в декабре, с приближением Нового года, становятся самыми популярными у россиян фруктами.
Кроме праздничной атмосферы, они дарят заряд здоровья – цитрусы богаты витамином С, укрепляющим иммунитет, и клетчаткой, полезной для пищеварения.
Роспотребнадзор советует при покупке тщательно осматривать плоды.
Покупайте, если они:
- ароматные,
- упругие,
- кожура легко отделяется,
- мандарин равномерно окрашен.
Не стоит брать, если:
- есть признаки гнили и плесени;
- слишком мягкий или твердый и сухой;
- есть вмятины;
- кожура повреждена.
Важно знать
- Хвостик с зелеными листьями не является показателем свежести мандаринов.
- Чем светлее плод, тем кислее мякоть.
Общие правила
Не приобретайте фрукты в несанкционированных местах торговли.
Торговая точка должна быть оборудована стеллажами, вывеской с названием предприятия и часами работы, на продукцию должны быть оформлены ценники.
Продавец должен работать в санитарной одежде.
У продавца при себе должна быть медицинская книжка и документы, подтверждающие происхождение и качество продукции.
Соблюдайте личную гигиену. Тщательно мойте фрукты перед употреблением.
Управление Роспотребнадзора по Хакасии по материалам https://здоровое-питание.рф/
