Рекомендации по профилактике пищевых отравлений в новогодние праздники

Празднование Нового года сопровождается застольями с разнообразным ассортиментом блюд. 

При покупке продуктов питания в местах организованной торговли (магазины, торговые базы, официальные рынки) необходимо оценивать сроки годности товара, его внешний вид, запах, товарное соседство, санитарное состояние объекта. Исключите покупки у случайных лиц в местах несанкционированной торговли!

Чтобы новогодние праздники не были омрачены проблемами со здоровьем (пищевыми отравлениями), Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия рекомендует      выполнять  простые правила:

- старайтесь отказаться от приобретения готовых блюд, при покупке следите за сроками годности таких продуктов;

- готовя праздничные блюда самостоятельно, в первую очередь,  следите за чистотой рук и , кухонного инвентаря;

- сырые продукты и готовую пищу храните раздельно,  для их обработки пользуйтесь отдельными ножами и разделочными досками;

- не смешивайте свежеприготовленную пищу с остатками от предыдущего дня. Если готовая пища остается на другой день, то перед употреблением ее необходимо подвергнуть термической обработке (прокипятить или прожарить);

- очень важно соблюдать правильный температурный режим и выдерживать необходимое для готовки время при обжаривании, отваривании мяса, птицы, яиц, морских продуктов и других ингредиентов для праздничных блюд;

- салаты, изделия из рубленого мяса, студень, заливное готовить в небольших количествах, чтобы не хранить остатки блюд более суток;

- покупайте алкоголь только в проверенных торговых организациях, имеющих лицензию на продажу алкоголя. Обращайте внимание на качество упаковки и наличие специальной или акцизной марки. Кроме того, немаловажную роль в профилактике отравления алкоголем играет и его умеренное употребление.

Уважаемые родители, обратите внимание на рацион ваших детей – многие блюда (многокомпонентные салаты с заправками, изделия, не подвергшиеся термической обработке, студни, копченые полуфабрикаты и пр.) не допустимы в питании детей.

При использовании информации ссылка на ее источник – Пресс-службу Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия или сайт Управления ( http://19.rospotrebnadzor.ru/news ) обязательна.

Ещё новости о событии:

Роспотребнадзор Хакасии дал рекомендации по профилактике пищевых отравлений в новогодние праздники.
19:54 27.12.2024 Пульс Хакасии - Абакан
Празднование Нового года сопровождается застольями с разнообразным ассортиментом блюд.
17:48 27.12.2024 Роспотребнадзор - Абакан

Новости соседних регионов по теме:

Впереди долгожданные новогодние праздники. Чтобы защитить себя и своих близких от пищевых отравлений рекомендуется придерживаться несложных правил: соблюдайте чистоту и порядок на кухне, содержите в чистоте рабочие поверхности,
12:42 29.12.2024 Роспотребнадзор - Тула
Период празднования Нового года сопровождается многочисленными застольями с разнообразным ассортиментом блюд.
12:20 28.12.2024 Роспотребнадзор - Калуга
Для самарцев, как и для все россиян, подготовка к празднованию Нового года входит в финальную стадию.
09:52 28.12.2024 ГТРК Самара - Самара
В преддверии новогодних праздников, которые сопровождаются массовым отдыхом, употреблением большого количества продуктов питания, не стоит забывать о риске пищевых отравлений.
09:41 28.12.2024 Роспотребнадзор Ульяновской области - Ульяновск
В преддверии новогодних праздников,  несмотря на суету, следует ответственно подойти к покупке продуктов для праздничного стола.
11:06 28.12.2024 Роспотребнадзор - Барнаул
Как защитить себя от отравлений в новогодние праздники, рассказали жителям Татарстана специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ.
13:15 27.12.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
11:36 27.12.2024 Район Люблино - Москва
Управление Роспотребнадзора по Самарской области напоминает о мерах профилактики пищевых отравлений и острых кишечных инфекций (ОКИ) в новогодние праздники.
11:10 27.12.2024 Площадь Свободы - Тольятти
Профилактика пищевых отравлений в новогодние праздники Празднование Нового года сопровождается застольями с разнообразным ассортиментом блюд.
10:30 27.12.2024 Роспотребнадзор - Казань
Застолье без сожалений: главные правила как избежать пищевых отравлений в новогодние праздники Обильное ночное новогоднее застолье – серьезное испытание для человеческого организма.
10:04 27.12.2024 Роспотребнадзор - Пенза
Скоро приближается Новый год -долгожданный праздник. В преддверии праздников необходимо помнить простые правила безопасности.
10:01 27.12.2024 Роспотребнадзор - Калининград
В период новогодних праздников одной из самых актуальных проблем становится профилактика пищевых отравлений и кишечных инфекций.
10:08 27.12.2024 Минздрав - Челябинск
В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
11:10 27.12.2024 Роспотребнадзор - Петропавловск-Камчатский
Профилактика пищевых отравлений во время новогодних праздников особенно важна, так как праздничное застолье часто сопровождается обилием разнообразных блюд и закусок.
01:37 27.12.2024 Роспотребнадзор - Нальчик
В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
18:07 26.12.2024 Район Выхино-Жулебино - Москва
В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
17:45 26.12.2024 Район Текстильщики - Москва
В новогодние праздники проблема возникновения пищевых отравлений становится особенно актуальной.
17:34 26.12.2024 Район Кузьминки - Москва
Управление Роспотребнадзора по Республике Алтай информирует, что в новогодние праздники увеличивается количество пищевых отравлений и острых кишечных инфекций, передающихся с пищей.
18:04 26.12.2024 Роспотребнадзор - Горно-Алтайск
  С 23 декабря по 05 января – проходит неделя профилактики злоупотребления алкоголем в новогодние праздники.Трезвые новогодние праздники — выбор сильных!
14:39 26.12.2024 Баганский район - Баган
 
По теме
В преддверии новогодних праздников и зимних школьных каникул Управление Роспотребнадзора по Республике Хакасия напоминает о профилактике инфекционных заболеваний, в том числе респираторных и кишечных инфекций, пищевых отравлений,
Три пожара потушили за сутки в Хакасии - Пульс Хакасии В течение суток 08.02.2025 г. в Центре управления в кризисных ситуациях ГУ МЧС России по Республике Хакасия организована работа по защите населенных пунктов и объектов экономики от техногенных пожаров: пожар:
Пульс Хакасии
Огненная сводка МЧС - Республиканская телевизионная сеть В Черногорске вспыхнул легковой автомобиль. Огонь повредил салон иномарки и стоящую рядом машину.
Республиканская телевизионная сеть
Идут века, а Пушкин остаётся - Усть-Абаканский район Фото администрация района 10 февраля отмечается День памяти Александра Сергеевича Пушкина – русского поэта, прозаика, драматурга, основоположника русского литературного слова.
Усть-Абаканский район
Кирилл Яковлев – победитель международных соревнований по спорту глухих - Центр спортивной подготовки сборных команд С 5 по 9 февраля в Могилёве (Беларусь) состоялись международные соревнования по спорту глухих – открытый чемпионат Республики Беларусь по легкой атлетике в помещении среди спортсменов с нарушением слуха.
Центр спортивной подготовки сборных команд